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建盞如何開盞養盞?

點擊數:3438作者: 互聯網 發布時間: 2018-06-05 10:15

導讀: 煮沸時會發現的盞的釉面冒出許多小氣泡,這時盞已經在與茶湯交融,氣孔放出氣體,吸入茶湯,同時可以去除“鐵味”。

很多人在入手到心儀的建盞后卻苦于不知道如何養建盞,讓建盞不能發揮應有的價值,其實養建盞也不難,但養建盞并不是不是一勞永逸的事,因為影響得因素太多,所以,需要長時間的培養才能真正讓建盞發揮價值,達到追求的品相。那么建盞如何開盞養盞呢?現在我們就來說說這個問題。
1、新盞類似于紫砂壺,先開盞,第一遍,用清水煮盞30分鐘,除去建盞的灰和土味,然后用武夷巖茶的水煮沸,小火沸騰慢燉,1~2小時即可。。(曾經有個客戶的盞一直沒養出七彩光,后他自己試驗,在茶湯中煮了2次,每次1小時,晾干即刻出現七彩)
煮沸時會發現的盞的釉面冒出許多小氣泡,這時盞已經在與茶湯交融,氣孔放出氣體,吸入茶湯,同時可以去除“鐵味”。
2、如何使用?一個“喝”字訣。
喝完倒,倒完喝,結束后自然晾干,清水沖洗。第二天茶水沖洗,繼續喝。
若被外人用了需要消毒怎么辦?很簡單,繼續像開盞一樣用,沸騰的茶水煮,既養盞,又消毒。
3.養盞變化的過程:
養盞變化有過渡期,先是金色,金色再變七彩,一枚適合養的盞,第一特點就是掛金極其快,喝一下午就能有金色。
4.謹記!養盞不是泡在茶湯中就可以,那樣永遠養不成!
養盞注意事項:
1、別把茶渣擺放在盞里來養盞。
如果想讓建盞有包漿,注意每次喝完茶后,用沸水沖洗盞,不要用布擦,讓水自然蒸發,時間久了會包漿,在盞的釉面上生成一層膜。
2、一般使用一段時間就要把建盞徹底清洗,不然等內部沾染茶漬后再來清洗就更費力了。
不要讓建盞中的茶過夜,這樣很傷建盞。
最好有備用建盞,挑選幾只心儀的建盞交替使用,比如在用了一段時間后,讓建盞歇幾天,使釉面能自然徹底干燥,再使用時才能更好吸收,還能增長建盞的使用壽命。

關鍵詞:建盞  開盞  

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